Cerveja do Mês – Julho/2014

Cerveja: Leute Bokbier

Cervejaria: Van Steenberge

Estilo: Doppelbock

Álcool (%): 7,5% ABV

País de origem: Bélgica

A Leute Bokbier foi produzida pela primeira vez em 1927. Seu logo faz referência aos bodes e campos de lúpulo da antiga fazenda-cervejaria. Com o fim das atividades na fazenda a cerveja também se extinguiu. Para nossa sorte voltou a ser produzida no ano de 1997.

A Leute consegue reunir resgatar tudo que há de bom no passado em harmonia com o conhecimento do presente. É uma cerveja deliciosa do estilo bock com notas de defumado e frutas vermelhas. É extremamente aromática e oferece uma sensação aveludada na boca.

Cerveja do Mês – Junho/2014

Cerveja: Bornem Dubbel

Cervejaria: Van Steenberge

Estilo: Belgian Dubbel

Álcool (%): 8,0% ABV

País de origem: Bélgica

Em 1784 Jean Baptiste De Bruin, seguindo o hábito dos agricultores locais da região de Ertvelde começou a produzir cerveja. Ele gostou tanto do resultado que fez desta a sua atividade principal. Desde então a cervejaria vem se mantendo como um negócio familiar. Produzem grandes rótulos  as cervejas Gulden Draak e Piraat.

A Bornem Dubbel é uma cerveja escura e encorpada. Após a primeira fermentação em barril, a cerveja evolui ainda mais durante a segunda fermentação na garrafa, proporcionando notas de toffe e malte tostado além de sabores que remetem a uva passa e condimentos.

Cerveja do Mês – Maio/2014

Cerveja: Red Rocket Ale

Cervejaria: Bear Republic Brewing

Estilo: American Amber Ale

Álcool (%): 6,8% ABV

País de origem: EUA

A Red Rocket foi inspirada no estilo escocês (Scottsh Red Ale) e remete às raízes de homebrew da cervejaria Bear Republic. É uma cerveja encorpada e bem lupulada, com final adocicado e notas de caramelo. Ganhou diversos prêmios ao longo dos anos.

    – Prata no Great American Beer Festival 1999

    – Prata no Great American Beer Festival 1998

    – Prata no World Beer Cup 1998

    – Ouro no California State Fair 2003

    – Ouro no California State Fair 2001

    – Ouro no California State Fair 1998

    – Prata no California State Fair 2012

    – Prata no California State Fair 2011

    – Prata no California State Fair 2008

    – Prata no California State Fair 2002

Cerveja do Mês – Abril/2014

Cerveja: Konig Ludwig Weissbier

Cervejaria: Schlossbraueri Kaltenberg

Estilo: German Weizen

Álcool (%): 5,5% ABV

País de origem: Alemanha

König Ludwig é uma linha de cervejas produzidas a partir de receitas da realeza Bávara que foram aperfeiçoadas ao longo dos séculos. A família real Wittelsbach, que governou a Baviera de 1180 à I Guerra Mundial, tem sua história profundamente ligada às cervejas. Os rótulos são estampados com o brasão da família, considerado também como um selo de garantia de “cerveja da alteza real”.

É uma cerveja refrescante, saborosa e bastante complexa e, por sua excelência, conquistou um importante prêmio.

    – Medalha de Ouro no World Beer Cup 2008

Dark Barrel Latte: o café do Starbucks com gosto de cerveja Stout

A rede Starbucks está testando uma nova bebida chamada Dark Barrel Latte que promete ser um café com sabor de cerveja. Que tal?

O Dark Barrel Latte é feito com café espresso e coberto com chantilly, caramelo escuro e uma calda de chocolate com aroma de Stout.

Para tristeza de alguns e alegria de outros a bebida não contém qualquer tipo de álcool, apenas apresenta as notas de malte torrado que são características nas cervejas Stout.

Por enquanto essa nova bebida está sendo testada apenas em algumas lojas selecionadas em Ohio e Flórida.

E por que testar um café que remete a cerveja? De acordo com a porta-voz da marca “O Starbucks testa regularmente novas bebidas, e os testes são uma parte essencial de trazer a experiência Starbucks aos nossos clientes”. Será que eles pensam em trazer a “experiência Starbucks” para o Brasil também? Tenho certeza que muita gente iria gostar!

Por enquanto a repercução nas redes sociais tem sido positiva. Grande parte do público que experimentou diz ser uma bebida excelente e que realmente faz lembrar uma Stout. E você, o que acha disso? Quer experimentar?

Cerveja do Mês – Março/2014

 Cerveja: BigLeaf Maple Autumn Red

 Cervejaria: Anchor Brewing Company

 Estilo: Red Ale

 Álcool (%): 6,0% ABV

 País de origem: EUA

A BigLeaf Maple Autumn Red é uma cerveja sazonal produzida pela primeira vez em 2013.

Presente ao longo das margens dos rios nas montanhas da California, a árvore BigLeaf Maple serviu como inspiração para essa cerveja.

Um toque de maple syrup complementa perfeitamente a complexidade do malte, o amargor balanceado e a rica cor de outono dessa cerveja.

Uma red ale como nenhuma outra!

Cerveja do Mês – Fevereiro/2014

 Cerveja: Racer 5

 Cervejaria: Bear Republic Brewery

 Estilo: Indian Pale Ale

 Álcool (%): 7,0% ABV

 País de origem: EUA

A Racer 5 é uma cerveja encorpada elaborada a partir de grãos americanos e projetada para enaltecer o sabor único dos lúpulos Columbus e Cascade. Columbus é utilizado para proporcionar aroma, Cascade é o equilíbrio que une o malte e o amargor do lúpulo. O resultado não poderia ser diferente, uma excelente representante do estilo ganhadora de inúmeros prêmios:

    – Ouro no Great American Beer Festival 2009

    – Prata no Great American Beer Festival 2006

    – Prata no Great American Beer Festival 2005

    – Prata no World Beer Cup 2004

    – Ouro no Great American Beer Festival 1997

Cerveja do Mês – Janeiro/2014

 Cerveja: Humming Ale

 Cervejaria: Anchor Brewing Company

 Estilo: American Pale Ale

 Álcool (%): 5,9% ABV

 País de origem: EUA

Humming é um antigo termo cervejeiro mencionado em grandes literaturas como Robin Hood. É usado para descrever uma cerveja forte e com muita personalidade, ou apenas em louvor a uma verdadeira boa cerveja.

Originalmente criada para celebrar o 30º aniversário da localização da cervejaria na Mariposa Street, rapidamente se tornou um clássico fazendo jus ao seu nome. A cervejaria a descreve como uma cerveja espumante, efervescente e cítrica.

Anchor Humming Ale, uma cerveja com personalidade merece um nome com personalidade!

Cerveja do Mês – Dezembro/2013

Cerveja: Smugglers

Cervejaria: St. Austell Brewery

Estilo: Old Ale

Álcool (%): 6% ABV

País de origem: Reino Unido

Fundada em 1851, a St. Austell é uma das maiores e mais antigas empresas do condado de Cornwall. Dona de 169 bares, pousadas e hotéis na região e contando com mais de 1.000 funcionários, ainda é uma empresa familiar.

A Smugglers Vintage Ale é uma mistura de cervejas dos estilos dark ale e barley wine e é envelhecida em barris de carvalho utilizados anteriormente para armazenar whisky. Como resultado tem-se uma cerveja com notes de malte, toffe, frutas e especiarias.

– Ouro no World Beer Award 2010 – Categoria Old/Vintage/Oud Bruin

– Ouro no World Beer Award 2010 – Categoria Dark Ale (Old/Vintage)

– Ouro no International Beer Challenge 2010

Cerveja do Mês – Novembro/2013

 Cerveja: Old Tom

 Cervejaria: Robinsons

 Estilo: Barley Wine

 Álcool (%): 8,5% ABV

 País de origem: Inglaterra

A Old Tom é quase tão antiga quanto a própria cervejaria, foi elaborada pela primeira vez em 1899 e teve como inspiração o antigo gato da cervejaria, Tom.

Esta cerveja é reconhecida nacional e internacionalmente como uma das mais famosas “Ales”, conquistando alguns dos mais prestigiados prêmios do setor como o World’s Best Ale. Nos últimos anos foi nomeada três vezes Supreme Champion Winter Beer of Britain no National Winter Ales Festival.