Cerveja do Mês – Junho/2014

Cerveja: Bornem DubbelBornem

Cervejaria: Van Steenberge

Estilo: Belgian Dubbel

Álcool (%): 8,0% ABV

País de origem: Bélgica

Em 1784 Jean Baptiste De Bruin, seguindo o hábito dos agricultores locais da região de Ertvelde começou a produzir cerveja. Ele gostou tanto do resultado que fez desta a sua atividade principal. Desde então a cervejaria vem se mantendo como um negócio familiar. Produzem grandes rótulos  as cervejas Gulden Draak e Piraat.

A Bornem Dubbel é uma cerveja escura e encorpada. Após a primeira fermentação em barril, a cerveja evolui ainda mais durante a segunda fermentação na garrafa, proporcionando notas de toffe e malte tostado além de sabores que remetem a uva passa e condimentos.